Коптильня с гидрозатвором
Компактная коптильня для рыбы и мяса — удобно взять в поход или на рыбалку.
Размер: 400*250*250, толщина стенок 1.5 мм.
Гидрозатвор позволяет коптить продукты как на улице, так и в помещении, например, на кухне городской квартиры.
Комплектация коптильни с гидрозатвором включает:
• Емкость с гидрозатвором – специальной канавкой по периметру стенок, которая заполняется водой и обеспечивает полную герметичность коптильной камеры.
• Крышка домиком со штуцером для подсоединения силиконовой трубки, предназначенной для отведения продуктов тления (дыма, копоти).
• Поддон на низких ножках с ручкой для размещения на нем натуральной древесной стружки (ольховой).
• Две решетки с ручками: одна на длинных, а другая на коротких ножках. На них выкладываются продукты для копчения.
При использовании в закрытом помещении гидрозатвор заполняется водой, а трубка для отведения продуктов тления подсоединяется к штуцеру и выводится за окно. Коптильня устанавливается на бытовую кухонную плиту. В результате нагрева при отсутствии кислорода в коптильной камере стружка начинает тлеть, продукт коптится и запекается одновременно, впитывая натуральный аромат дыма.
В походных условиях использовать гидрозатвор не обязательно, а сама коптильня устанавливается прямо на угли костра, мангала. Высокая прочность и оптимальная толщина стенок исключают вероятность деформации изделия.
Самогонные аппараты | |
Гарантия | 12 месяцев |
Копчение и консервирование | |
Размер бака | 40 см * 25 см * 25 см |
Страна производитель | Россия |
Вес | 7,5 кг |
Высота в сборе | 32 см |
Материал | нержавеющая сталь |
Толщина стенок бака | 1,2 мм |