Дымогенератор MERKEL NEW

Дымогенератор MERKEL NEW

Если вы хотите, чтобы на вашем столе присутствовали натуральные мясные деликатесы, лишенные химических консервантов и опасных для здоровья усилителей вкуса, просто обзаведитесь компактной домашней коптильней. Вашему вниманию представлен  современный дымогенератор Меркель, который позволит в разы сократить себестоимость копченых продуктов, наделить их высочайшим качеством, а при желании, даже придумать свой собственный рецепт.

Благодаря дымогенератору представленной модели вы без особых хлопот сможете организовать бытовую коптильню у себя дома, подключив устройство к подходящей коптильной емкости: к коптильной камере, к самодельному шкафу или, например, к дубовой бочке.

ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ УСТРОЙСТВА

Особенности работы и конструкция дымогенератора МеркельБытовой дымогенератор MERKEL для копчения продуктов в домашних условиях предельно прост и одновременно эффективен в эксплуатации. Данная установка имеет следующий порядок работы:

  1. Рабочая камера дымогенератора заполняется древесной щепой, после чего активируется розжиг устройства.
  2. К входному штуцеру устройства (1) подключается компрессор, с помощью которого регулируется интенсивность подачи воздуха и обеспечивается устойчивое тление древесины.
  3. Под действием компрессора дым поступает в охлаждающую камеру (3), которая одновременно является сборником смол и конденсата. Благодаря данному модулю дымогенератор Merkel позволяет избавить дым от вредных соединений и смол, образующихся в процессе горения. Избавление дыма от конденсата и смол является очень важным этапом холодного копчения. Продукты, которые проходят консервацию в дыме, очищенном от посторонних примесей, не приобретают неприятного горьковатого привкуса и остаются совершенно безопасными для здоровья.
  4. Охлажденный и очищенный дым через дымоход поступает в камеру с продуктами.

Избавиться от конденсата и канцерогенных примесей в процессе работы агрегата можно довольно просто: все, что для этого нужно – всего лишь отвинтить заглушку (4), расположенную в нижней части очистительного модуля.

КЛЮЧЕВЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ДЫМОГЕНЕРАТОРА МЕРКЕЛЬ

Совершенство конструкции и грамотно продуманный функционал делают дымогенератор MERKEL для холодного копчения, купить который вы можете в нашем интернет-магазине, по-настоящему незаменимой моделью. Это устройство, которое должен иметь в хозяйстве каждый любитель домашних копченостей. И вот – почему:

  1. Благодаря усовершенствованной конструкции оператору теперь не нужно отсоединять дымогенератор от коптильного шкафа с целью удалить из устройства продукты горения. Все что для этого необходимо сделать – это отвинтить нижний винт, извлечь нижнюю заслонку (съемное дно агрегата) и высыпать золу в мусорный контейнер.
  2. Безопасная верхняя крышка, изготовленная из твердой древесины, делает дымогенератор абсолютно безопасным в эксплуатации: она герметично закрывает рабочую камеру устройства, защищая окружающее пространство от утечки дыма. Благодаря ей оператор никогда не получит даже слабого ожога, ведь в процессе работы древесина крышки практически не нагревается.
  3. Благодаря пищевой нержавеющей стали, из которой изготовлен дымогенератор Меркель Оптима, а также его модификации Стандарт и Премиум, устройство при любых обстоятельствах будет иметь крайне эстетичный и безупречный внешний вид. Это сделает его полезным и незабываемым подарком как для себя, так и для близкого вам человека.

Дымогенератор MERKEL с самодельным коптильным шкафомПримечание: в данном разделе представлено три модели дымогенераторов Меркель, которые отличаются своей производительностью, объемом дымогенератора и временем работы в автономном режиме после одной загрузки.

  • Standart – с объемом рабочей камеры – 1,3 литра, и временем автономной работы после одной загрузки – до 5 часов (модель подходит для коптильных емкостей объемом – от 0,1 до 3 м³);
  • Optima – с объемом рабочей камеры – 2,5 литра, и временем автономной работы после одной загрузки – до 8 часов (модель подходит для коптильных емкостей объемом – от 0,1 до 8 м³);
  • Premium – с объемом рабочей камеры – 5 литров, и временем автономной работы после одной загрузки – до 12-ти часов (модель подходит для коптильных емкостей объемом – от 0,1 до 11 м³);

Все устройства имеют гарантию от производителя сроком на 1 год. Ознакомиться с их основными характеристиками, а также с информацией о комплекте поставки вы можете в соответствующих вкладках на данной странице нашего интернет-магазина. Если вас интересует функционал и особенности других моделей, представленных на сайте магазина «Чистая волна», купить дымогенератор, подходящий по функционалу и производительности, вы можете, посетив специальный раздел нашего сайта.

Комплектация дымогенератора MERKEL
1) Корпус аппарата
2) Деревянная крышка
3) Компрессор
4) Турбозажигалка
5) Шланг ПВХ
6) Щепа на одну закладку
7) Пластиковый тройник
8) Инструкция
9) Гарантийный талон

Гарантия 1 год

 

 

Копчение и консервирование
Страна производитель Россия
Материал нержавеющая сталь
Толщина стенок бака 2 мм

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

  • Производитель: Merrkel
  • Модель:
  • Наличие: Есть в наличии
  • 7 490 руб.

Доступные варианты